fix: 앱 타임존 Asia/Seoul 적용(시각 9시간 오차 수정) + 활동로그 IP 표시 제거

- appTimezone UTC → Asia/Seoul: date()가 KST로 기록되어 DB(KST)와 일치
- 활동 로그 목록/상세에서 IP 컬럼 제거

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>

app/Config/App.php

@@ -133,7 +133,7 @@ class App extends BaseConfig
      * @see https://www.php.net/manual/en/timezones.php for list of timezones
      *      supported by PHP.
      */
-    public string $appTimezone = 'UTC';
+    public string $appTimezone = 'Asia/Seoul';
 
     /**
      * --------------------------------------------------------------------------